福豆 読みふくまめ 用語解説 節分の豆まきに使われる豆のこと。一般的には炒った大豆が用いられ、「鬼は外、福は内」と唱えながらまいて厄除けや無病息災を願う。豆まきの後には、自分の年齢の数だけ豆を食べて健康を祈る風習がある。