コラム一覧

ゴボウの旬はいつ？季節別特徴と選び方、貸別荘で使えるレシピまで紹介

ゴボウは、独特の風味とシャキシャキとした食感が特徴的な根菜です。健康にも良いことで知られており、古くから日本人に親しまれてきました。この記事では、ゴボウの旬、種類、栄養価、選び方、保存方法、そし...

大根の旬はいつ？選び方や栄養、貸別荘で使えるレシピまで紹介

大根は、日本人に馴染み深い冬野菜の代表格。栄養価が高く、様々な料理に活用できる万能食材です。本記事では、大根の旬や産地、選び方、保存方法、そして貸別荘やコテージで楽しめる大根を使ったレシピまで、...

れんこんの旬な時期は、いつ？時期と選び方や適切な保存方法を学んで美味しく食べましょう

れんこんの旬は秋から冬にかけてです。時期によって味わいが変わるので、その時期ならではの魅力を知って、さらに美味しくいただきましょう！この時期のれんこんは、水気が多く、シャキシャキとした食感が特徴...

ほうれん草の旬はいつ？栄養価や選び方、貸別荘で使えるレシピまで紹介

ほうれん草、いつが旬かご存知ですか？実は、品種によって旬の時期が異なるんです！この記事では、品種別の旬や特徴、栄養価、選び方、保存方法から、貸別荘で使える簡単レシピまで、ほうれん草のすべてをご紹...

春菊の旬はいつ？栄養価や選び方、保存方法やレシピまで紹介

春菊は、秋から春にかけてが旬の緑黄色野菜です。関東では「春菊」関西では「菊菜」と呼ばれています。栄養価が高く、βカロテンやビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。春菊の選び方は、葉がピン...