コラム一覧

はまぐりの旬の時期はいつ？産地別及び貸別荘で使える美味しい食べ方も紹介

春が訪れると恋しくなる、はまぐりの旬の時期を産地別にご紹介すると共に、栄養価や美味しい食べ方を解説。さらに、貸別荘で楽しめるはまぐりレシピもご提案します！ はまぐり尽くしの旅に出かけましょう！は...

カブの旬はいつ？美味しい時期と貸別荘での食べ方

カブは一年に2回、春と秋に旬を迎える野菜です。根の部分は甘みがあり、葉の部分は栄養豊富。今回は、カブの基本情報から美味しい食べ方、貸別荘でおすすめのレシピまでご紹介します。春は柔らかくみずみずし...

ブロッコリーの旬の時期と貸別荘での美味しい食べ方

ブロッコリーの種類と特徴ブロッコリーは大きく分けて、頂花蕾型と側花蕾型の2種類に分類されます。頂花蕾型は一般的なブロッコリーで、中心に大きな花蕾がひとつ付くタイプです。側花蕾型は茎に沿って小さな...

冬のバーベキューを楽しもう！寒さ対策とあったかレシピで最高の思い出を

冬にバーベキューを楽しむと、寒さが心配になりがちですが、実際にはその寒さを楽しむ絶好の機会と言えます。冬の澄んだ空気の中でのバーベキューは、季節特有の特別な体験をもたらします。寒い時期だからこそ...

バーベキューの食材を定番から変わり種まで一挙紹介！下準備や焼き方のコツも解説

開放的な空間で、家族や友人たちと楽しむバーベキューは格別です。この記事では、定番の食材からちょっと変わった食材まで、バーベキューを盛り上げるための情報をたっぷりお届けします。お肉や海鮮、野菜はも...