コラム一覧

地域ごとに異なる流しそうめんの魅力を徹底解説。全国各地の流しそうめんスタイルと楽しみ方をわかりやすくご紹介

夏の風物詩といえば、涼しげな「流しそうめん」。しかし、そのスタイルや食べ方が地域によって大きく異なることをご存知でしょうか？「テレビで見た、そうめんにみかんを入れるのはどこの地域？」「旅行先の鹿...

インゲン、サヤインゲンの旬の時期と貸別荘での使い方をご紹介

インゲン、サヤインゲンは、食卓に彩りを添えるだけでなく、栄養も満点な食材です。この記事では、旬の時期や主な産地、様々な品種についてご紹介します。選び方や下ごしらえ、保存方法をマスターすれば、美味...

オクラの旬の時期はいつ？選び方及び貸別荘でのおすすめレシピも解説

夏野菜の代表格、オクラ。独特のネバネバ食感と豊富な栄養で、食卓を彩ってくれますよね。この記事では、オクラの旬の時期や美味しい選び方、下ごしらえ、保存方法まで徹底解説！さらに、貸別荘やコテージで手...

梅の季節はいつ？旬の時期と効果、梅干しや梅酒の作り方

梅の季節がやってきますね！この記事では、梅の旬な時期や全国各地の開花時期、代表的な産地と品種を詳しくご紹介します。食中毒予防や疲労回復など、嬉しい効果が満載の梅。青梅と完熟梅の使い分け、梅干しや...

ミョウガの旬の時期や選び方、栄養、貸別荘でのレシピもご紹介

独特の香りが食欲をそそるミョウガ。薬味としてだけでなく、様々な料理に使える万能食材です。この記事では、ミョウガの旬の時期や部位ごとの違い、栄養価について詳しく解説します。さらに、新鮮なミョウガの...