コラム一覧

菜の花の旬の時期はいつ？産地や貸別荘で使える食べ方も紹介

菜の花は、春の訪れを告げる、鮮やかな黄色の花を咲かせるアブラナ科の植物です。食用としても親しまれており、ほんのりとした苦味とシャキシャキとした食感が特徴的です。この記事では、菜の花の旬の時期や産...

カリフラワーの旬はいつ？選び方や貸別荘での有効な使い方も解説

カリフラワーは、秋から冬にかけてが旬を迎える栄養価の高い野菜です。真っ白で丸い見た目は、食卓を華やかにしてくれます。この記事では、カリフラワーの選び方、栄養、貸別荘やコテージで使えるレシピまで詳...

はまぐりの旬の時期はいつ？産地別及び貸別荘で使える美味しい食べ方も紹介

春が訪れると恋しくなる、はまぐりの旬の時期を産地別にご紹介すると共に、栄養価や美味しい食べ方を解説。さらに、貸別荘で楽しめるはまぐりレシピもご提案します！ はまぐり尽くしの旅に出かけましょう！は...

カブの旬はいつ？美味しい時期と貸別荘での食べ方

カブは一年に2回、春と秋に旬を迎える野菜です。根の部分は甘みがあり、葉の部分は栄養豊富。今回は、カブの基本情報から美味しい食べ方、貸別荘でおすすめのレシピまでご紹介します。春は柔らかくみずみずし...

ブロッコリーの旬の時期と貸別荘での美味しい食べ方

ブロッコリーの種類と特徴ブロッコリーは大きく分けて、頂花蕾型と側花蕾型の2種類に分類されます。頂花蕾型は一般的なブロッコリーで、中心に大きな花蕾がひとつ付くタイプです。側花蕾型は茎に沿って小さな...